Propyleeniglykoli, joka viittaa yleisesti 1,2-propyleeniglykoliin (PG), on väritön, hajuton, viskoosi, vesiliukoinen dioli, jonka CAS-numero on 57-55-6 ja molekyylikaava C3H8O2. Sen kemiallinen rakenne on CH3CH(OH)CH2OH, joka sisältää kaksi vierekkäistä hydroksyyliryhmää (–OH), jotka antavat erinomaisen liuotinvoiman ja hygroskooppisia (kosteuttavia) ominaisuuksia.
|
CAS-nro |
57-55-6 |
|
Puhtaus |
99,5 % min |
|
Tyyppi |
Sakeuttaja |
|
Alkuperäpaikka |
Shandong, Kiina |
|
Luokitus |
Sakeuttaja |
|
Muut nimet |
Dihydroksipropaani |
|
MF |
C3H8O2 |
|
EINECS nro |
200-338-0 |
|
Luokkastandardi |
Elintarvikeluokka, teollisuuslaatu |
|
Ulkonäkö |
Väritön, hajuton neste |
|
Sovellus |
Elintarvikkeiden ainesosat, elintarvikelisäaineet |
|
Todistus |
HALAL KOSHER ISO |
|
Pakkaus |
rumpu/flexitank |
|
MOQ |
27 MT |
|
Näyte |
Saatavilla |
|
Säilyvyys |
2 vuotta |
|
Pakkaus & Toimitus |
Myytävät yksiköt: Yksittäinen tuote
|
Ydinsovellukset
Propyleeniglykolilla, monikäyttöisenä elintarvikelisäaineena, on kolme päätehtävää elintarvikkeiden jalostuksessa ainutlaatuisten fysikaalis-kemiallisten ominaisuuksiensa ansiosta:
Tehokas kosteuttava ja ikääntymistä estävä{0}
Erinomaisen hygroskooppisuuden ansiosta propyleeniglykoli voi tehokkaasti vähentää elintarvikkeiden vesiaktiivisuutta estäen tuotteita halkeilemasta tai kovettumasta kosteushäviön vuoksi. Leivonnaisissa (kuten kakut ja kuukakut) ja pehmeiden karkkien valmistuksessa se voi viivästyttää merkittävästi tärkkelyksen vanhenemista ja säilyttää tuotteen pehmeän ja kostean koostumuksen ja pidentää siten säilyvyyttä.
Erinomaiset liuotinominaisuudet
Propyleeniglykoli on sekä hydrofiilinen että lipofiilinen, joten se on ihanteellinen kantaja maku-, väri- ja säilöntäaineille. Se varmistaa hydrofobisten komponenttien tasaisen jakautumisen juomiin (kuten cola tai mehu) tai mausteisiin (kuten vaniljauute), säilyttää tuotteen värin ja maun tasaisena ja välttää kerrostumista tai sedimentaatiota.
Tekstuurin parantaminen ja kiteytymisen hallinta
Pakastetuissa elintarvikkeissa (kuten jäätelössä) propyleeniglykoli estää jääkiteiden muodostumista ja kasvua antaen tuotteelle herkän ja tasaisen koostumuksen; makeisten valmistuksessa se estää sakkaroosin kiteytymistä (sokerin kukintaa) säilyttäen tuotteen läpinäkyvyyden ja rakenteellisen vakauden.
Onko turvallista käyttää propyleeniglykolia?
Propyleeniglykoli on kansainvälisesti tunnustettu erittäin turvalliseksi elintarvikelisäaineeksi.
Metabolinen mekanismi: Ihmiskehoon päästyään propyleeniglykoli osallistuu nopeasti aineenvaihduntaan ja hapettuu pääasiassa maitohapoksi ja palorypälehapoksi. Nämä välituotteet ovat sopusoinnussa kehon harjoituksen jälkeen tuottaman maitohapon kanssa ja voivat edelleen osallistua trikarboksyylihappokiertoon muuttuakseen hiilidioksidiksi ja vedeksi erittymistä varten kerääntymättä kehoon.
工厂素材
Tehtaamme ja laitteemme
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Q&A
Q1. Tehdas vai kauppayhtiö?
Olemme tehdas, jolla on yli kolmenkymmenen vuoden kokemus, ja myös ammattimainen elintarvikkeiden ainesosien toimittaja.
Q2. Tuotteen sovellusalueet?
Elintarvikkeiden jalostus, juomat, muovit ja teolliset sovellukset.
Q3. Sertifikaatit?
Kyllä, meillä on ISO, HALAL (Halal-sertifiointi) ja KOSHER (Kosher-sertifiointi).
Q4. Laadunvalvonta?
Tarkistamme jokaisen tuote-erän ennen lähettämistä.
Q5. Voinko saada näytteitä?
Saatavilla on ilmaisia näytteitä viiteen sataan grammaan asti. Suuremmista näytteistä saatetaan periä maksuja.
Suositut Tagit: Propyleeniglykoli elintarvikeemulgaattorille, Kiina Propyleeniglykoli elintarvikeemulgointiainevalmistajille, tehdas
