Guarkumi on luonnollinen polysakkaridi, joka uutetaan palkokasvin guarpavun (Cyamopsis tetragonolobus) siementen endospermistä. Sen CAS-numero on 9000-30-0. Se näyttää valkoisesta vaaleankeltaiselta{15}}ruskealta, vapaasti valuvalta jauheelta, joka on käytännössä hajuton ja mauton. Ydinkomponentti on galaktomannaani, joka koostuu mannoosirungosta, jonka galaktoosisivuketjut on yhdistetty -1,4-glykosidisilla sidoksilla. Galaktoosin ja mannoosin suhde on noin 1:2 ja molekyylipaino vaihtelee välillä 200 000 - 3 000 000, joten se on yksi suurimmista vesiliukoisista polymeereistä luonnossa.
Sovellukset: Monipuolinen{0}}alojen ainesosa
1. Elintarviketeollisuus (70–80 % käytöstä)
Ydintoiminnot: sakeuttaja, stabilointiaine, emulgointiaine, vettä pidättävä aine, hyytelöimisaine
Maitotuotteet (jogurtti / jäätelö): Estää heran erottumista, estää jääkiteen muodostumista, parantaa rakennetta ja suutuntumaa
Mausteet (soijakastike / salaattikastike): lisää viskositeettia, stabiloi emulsioita, estää öljyn{0}}veden erottumisen
Leivonnaiset (leipä/kakku): Paranna taikinan joustavuutta, pidentää säilyvyyttä, korvaa osittain gluteeni gluteenittomilla-tuotteilla
Lihatuotteet (kinkku/makkara): parantaa veden ja mehun pidätystä, lisää elastisuutta, vähentää käsittelyhäviöitä
Juomat (hedelmämehu/proteiinijuomat): Estää hiukkasten sedimentaatiota, stabiloi suspensiojärjestelmiä
Nuudelituotteet (pikanuudelit / kuivapasta): Vähennä rikkoutumista, parantaa nesteytystä, lisää sileyttä
2. Farmaseuttiset ja terveystuotteet
Farmaseuttiset apuaineet: Tablettien sideaine, kapseleiden täyteaine, suun kautta otettavien nesteiden sakeuttamisaine; parantaa lääkkeen stabiilisuutta ja biologista hyötyosuutta
Jatkuvasti/kontrolloidusti vapautuvat-formulaatiot: Toimii rakenteellisena matriisina pidentääkseen lääkkeen vapautumista ja vähentäen annostelutiheyttä
Ravintolisät: Suositeltu päiväsaanti 5–10 g; edistää suoliston motiliteettia, alentaa kolesterolia, auttaa painonhallinnassa ja verensokerin hallinnassa
Lääketieteelliset geelit: Käytetään haavasidoksissa tarjoamaan kostea ympäristö, edistämään paranemista ja vähentämään arpia
3. Henkilökohtainen hygienia ja kosmetiikka
Hiustenhoitotuotteet (shampoo / hoitoaine): Sakeuttaa, stabiloi vaahtoa, korjaa hiusten kynsinauhoja, parantaa sileyttä
Ihonhoitotuotteet (voiteet/emulsiot): lisää viskositeettia, parantaa ihon tuntumaa, pidentää kosteusvaikutusta
Suun hoito (hammastahna / suuvesi): Optimoi rakennetta, pidentää aktiivisten ainesosien pysymistä suussa
Puhdistustuotteet (vartalon pesu / kasvojen puhdistusaine): Säätää viskositeettia, vähentää tuotteen valumista käytön aikana
4. Teolliset sovellukset (korkean-kasvun segmentti)
Öljyteollisuus: Sakeutusaine murtonesteisiin (vesipohjaisten murtonesteiden ydinkomponentti), parantaa hiekan-kantokykyä, vähentää nestehävikkiä; käytetään porausnesteissä parantamaan porausreiän vakautta ja vähentämään kitkaa
Paperiteollisuus: Pintaliimausaine, joka lisää paperin lujuutta, parantaa painettavuutta sekä vähentää nukkaamista ja pölyämistä
Tekstiiliteollisuus: Sakeuttaja painopastaa varten, varmistaa selkeät kuviot, tasaisen värin, helpon pesun ilman jäämiä
Rakennusmateriaalit: Vettä{0}}pidättävä aine pinnoitteille (0,1–0,3 %), sakeutusaine laattaliimoille, parantaa työstettävyyttä ja tarttumislujuutta
Kaivosteollisuus: Lietteen sakeutusaine, parantaa mineraalien käsittelyn tehokkuutta, vähentää rikastushiekan käsittelykustannuksia
|
Puhtaus |
99% |
|
Tyyppi |
Sakeuttaja |
|
Alkuperäpaikka |
Shandong, Kiina |
|
Luokitus |
Sakeuttaja |
|
Muut nimet |
Guarkumi |
|
MF |
C10H14N5Na2O12P3 |
|
EINECS nro |
232-536-8 |
|
Luokkastandardi |
Ruokaluokka |
|
Ulkonäkö |
Valkoinen tai kellertävä vapaa{0}}virtaava jauhe |
|
Sovellus |
Elintarvikkeiden lisäaineet |
|
Todistus |
HALAL KOSHER ISO |
|
Pakkaus |
25kg parperirumpu |
|
MOQ |
27 MT |
|
Näyte |
Saatavilla |
|
Säilyvyys |
2 vuotta |
|
Pakkaus & Toimitus |
Myytävät yksiköt: Yksittäinen tuote |
Suositut Tagit: Guarkumijäätelön stabilointiaine, Kiina Guarkumijäätelön stabilisaattorin valmistajat, tehdas
