Kojic Acid ruoan raikastamiseen

Kojihappo on luonnollinen orgaaninen happo, joka tuotetaan sienikäymisellä ja yhdiste, jota käytetään laajalti kosmetiikka- ja elintarviketeollisuudessa. Yleiset aliakset: kojic acid, kojic acid. Valkoinen tai vaaleankeltainen kiteinen jauhe tai neula{2}}kaltainen kide

Kosmetiikka-ala

Valkaisua, pisamia, mutta myös hieman aurinkovoidetta ja kosteuttavaa vaikutusta. Sitä lisätään yleensä meikkiveteen, naamioihin, voiteisiin ja ihovoitteisiin.

Elintarviketeollisuus

Luonnolliset elintarvikelisäaineet: ne suojaavat -korroosiota, suojaavat, suojaavat hapettumista- ja suojaavat väriä.
Suojat: Se voi estää syöpää aiheuttavien -nitrosamiinien syntymistä suolatussa lihassa.
Mausteraaka-aineet: on tärkeä raaka-aine elintarvikearomimaltolin ja etyylimaltolin tuotannossa.

Lääketiede ja tieteellinen tutkimus

Dermatologiset lääkkeet: käytetään ryppyjen poistoon, valkaisuun ja erilaisten pigmenttiläiskien poistamiseen.
Antibioottiraaka-aineet: on tärkeä välituote kefalosporiiniantibioottien tuotannossa.
Bioaktiiviset aineet: joilla on antibakteerisia, antioksidantteja, anti-inflammatorisia ja muita biologisia vaikutuksia.

Maatalous

Biologiset torjunta-aineet ja lannoitteet: niitä käytetään ei--myrkyllisinä ja saastuttamattomina-kasvintuhooja-aineina ihmisille ja eläimille sekä lehtilannoitteina tai kasvunsäätelyaineina, jotka voivat lisätä merkittävästi satoa.